Мой личный опыт по поводу аминокислот и связей
В процессе моих исследований и экспериментов, я обнаружил, что одним из важных аспектов в пептидах является тип связи между аминокислотами. Одним из таких видов связи является связь, образуемая через аминогруппу и карбоксильную группу аминокислоты кислоты.
Из предложенных вариантов ответа (а) Лизин, (b) Аспарагиновая, (c) Глицин, (d) Цистеин, (e) Глутаминовая, я обнаружил, что эту связь образует аминокислота (d) Цистеин.
Цистеин является необходимой аминокислотой для образования цистин ⸺ специфического ди-аминокислотного пептида, который содержит две цистеиновые молекулы, связанные дисульфидной связью – это связь, которая образуется при окислении двух атомов серы на цистеиновых молекулах.
Определяющим фактором для образования такой связи являются две гидрофильные серовые группы, которые способны формировать ковалентные межмолекулярные связи, устанавливающие трехмерную структуру биологически активного и биологически значимого белка или пептида.
Поэтому, исходя из моего личного опыта, я уверен, что цистеин является аминокислотой, которая образует один вид связи в пептидах через гидрофильные серовые группы.