Я провел ряд исследований и собрал информацию, чтобы ответить на ваш вопрос о том, какой из приведенных на графике ферментов может работать в желудке человека.
Из представленных на графике ферментов только пепсин может работать в желудке человека. Пепсин является одним из основных ферментов, отвечающих за пищеварение белков.
Пепсин производится в желудке и играет решающую роль в разложении белков на более мелкие пептиды и аминокислоты. Этот фермент активно действует в кислой среде желудка.В отличие от пепсина, трипсин является ферментом, производимым в поджелудочной железе. Он действует в щелочной среде двенадцатиперстной кишки и осуществляет дополнительное разложение пептидов на более короткие цепочки аминокислот.Щелочная фосфатаза, которая также представлена на графике, принимает участие в обмене фосфора в организме, но не относится к ферментам, активно работающим в желудке.
Итак, единственный фермент, перечисленный на графике, который может работать в желудке человека, это пепсин. Он играет важную роль в пищеварении белков и помогает расщеплять их на более мелкие компоненты, чтобы они могли быть усвоены организмом.