Привет всем! Меня зовут Алекс и сегодня я хотел бы рассказать вам о своем опыте в консультировании потребителей и оказании помощи в выборе горячих блюд, кулинарных изделий и закусок. На протяжении нескольких лет я работал в ресторане, где одной из моих обязанностей было консультирование клиентов в выборе блюд. Я считаю, что это очень важная задача, потому что правильное руководство клиентов помогает им насладиться вкусом и качеством блюда, а также создает приятную атмосферу в ресторане. Первое, что я выяснил в процессе работы, это что каждый клиент имеет свои предпочтения и вкусовые предпочтения. Поэтому очень важно быть внимательным и интересоваться предпочтениями клиента. Как только я узнавал, что клиент хочет заказать, я старался предложить ему альтернативные варианты блюд или дополнительные закуски, которые отлично сочетаются с его выбором. Это помогало клиентам расширить свой опыт и насладиться разнообразием кулинарных изделий. Очень важно было обладать знанием профессиональной терминологии. Я научился описывать блюда с использованием таких терминов, как ″сочный″, ″ароматный″, ″пикантный″ и многих других. Это помогало мне описывать блюда клиентам так, чтобы они могли себе представить его вкус и понять, подходит ли оно их предпочтениям. Когда ресторан переходил на систему выноса заказов, я также старался поддерживать визуальный контакт с клиентом. Для меня было важно, чтобы клиент чувствовал мое внимание и понимал, что я всегда готов помочь. Я улыбался, благодарил клиента за его заказ и спрашивал, не нужно ли ему что-то еще. Это помогало создать дружественную и гостеприимную атмосферу, даже при выдаче заказов на вынос.
[Вопрос решен] Консультирование потребителей, оказание им помощи в выборе...
Консультирование потребителей, оказание им помощи в выборе горячих блюд, кулинарных изделий, закусок в соответствии с заказом, эффективное использование профессиональной терминологии. Поддержание визуального контакта с потребителем при отпуске с раздачи, на вынос.
(1) Смотреть решение