Я расскажу о своем личном опыте в проведении эксперимента, связанного с суммарной реакцией спиртового брожения и выделением углекислого газа. В данном случае, мы будем исследовать выделение углекислого газа при метаболизме глюкозы дрожжами.Для начала, мне понадобились следующие ингредиенты и материалы⁚ 5 мл 0,5 моль/л раствора глюкозы и культура дрожжей, способных к спиртовому брожению. Я также создал анаэробные условия для дрожжей, чтобы они могли метаболизировать глюкозу без доступа к кислороду.
Для проведения эксперимента, я взял 5 мл раствора глюкозы и добавил его к культуре дрожжей. Обратите внимание, что я использовал раствор глюкозы концентрацией 0,5 моль/л.
Реакция спиртового брожения протекает по следующему уравнению⁚ C6H12O6(глюкоза) 2CO2 2C2H5OH(этанол). Это означает, что для каждой молекулы глюкозы, образуется 2 молекулы углекислого газа и 2 молекулы этанола.
Поскольку у нас есть 5 мл 0,5 моль/л раствора глюкозы, мы можем рассчитать количество моль глюкозы, которое мы добавили. Для этого, умножим объем раствора на концентрацию⁚ 5 мл * 0,5 моль/л 2,5 ммоль глюкозы.Теперь, зная количество моль глюкозы, мы можем вычислить количество молекул углекислого газа, которое будет выделено. Поскольку для каждой молекулы глюкозы образуется 2 молекулы углекислого газа, мы можем умножить количество моль глюкозы на 2⁚ 2,5 ммоль * 2 5 ммоль углекислого газа.Теперь, чтобы получить ответ в миллилитрах, мы должны знать, что 1 моль газа при нормальных условиях (н.у.) занимает 22,4 литра.
Используя формулу⁚ объем газа (в миллилитрах) количество моль газа * 22٫4 * 1000٫ мы можем посчитать объем углекислого газа в миллилитрах.
В нашем случае, объем углекислого газа (в миллилитрах) будет равен⁚ 5 ммоль * 22٫4 * 1000 112 000 мл.
Округлив до целых, мы получаем ответ⁚ примерно 112 000 мл углекислого газа будет выделено при метаболизме всей добавленной глюкозы дрожжами в анаэробных условиях.
Итак, проведя данный эксперимент и рассчитав количество выделившегося углекислого газа, я смог получить представление о суммарной реакции спиртового брожения и ее результате. Этот опыт подтвердил, что при метаболизме глюкозы дрожжами, происходит образование углекислого газа.