Я считаю, что действия Вольфганга Пака можно отнести к стратегии расширения товарного ассортимента. Предлагая свою продукцию в обычных магазинах и интернет-магазинах, Пак расширяет доступность своих блюд и столовых приборов для широкой аудитории клиентов. Расширение товарного ассортимента является логичным шагом для известного повара, так как позволяет ему увеличить охват рынка и потенциально увеличить прибыль. Пак уже имеет успешные ресторанные бренды, которые признаны элитными, однако продажа своих продуктов в обычных магазинах позволяет ему привлечь больше потребителей, которые могут быть заинтересованы в его кулинарных изделиях, но не имеют возможности или желания посетить его рестораны. Такая стратегия также может помочь Паку укрепить свою позицию на рынке путем создания бренда, связанного с качеством и престижным опытом. Предлагая свою продукцию не только в ресторанах, но и в обычных магазинах, Пак делает свой бренд более доступным для широкой аудитории. Тем самым он может увеличить свою популярность и узнаваемость, привлекая новых клиентов и повышая лояльность существующих. Кроме того, предоставление столовых приборов, спроектированных самим Паком, также является частью стратегии расширения ассортимента. Предлагая не только продукты питания, но и предметы для сервировки стола, Пак позволяет своим клиентам создать полное гастрономическое и эстетическое впечатление в домашних условиях. В целом, расширение товарного ассортимента является разумной стратегией управления для Вольфганга Пака. Она позволяет ему увеличить охват рынка, укрепить свою позицию на нем и привлечь новых клиентов, сохраняя при этом свою репутацию высококлассного повара.